Herstellung und Besonderheiten - Buchholzer Nudeln
Was macht Buchholzer Nudeln so Besonders?
Unsere Maschinen sind aus dem letzten Jahrhundert. Angeschafft wurden sie ca.1960. Wir produzieren so wie früher, wir nehmen uns Zeit. Durch das schonende Produktionsverfahren und lange Trocknen, werden die Nudeln besonders bissfest und lecker. Unsere Bandnudeln werden gewalzt, wodurch sie eine ganz besonders raue Oberfläche bekommen, an der die Soße toll haftet. Bei alle dem steht für uns immer die Qualität an erster Stelle. Wir wollen etwas besonderes produzieren und den Menschen ein gutes und nachhaltiges Produkt bieten.